Urfa'nın içli köftesinin yapılışı gerçekten çok detaylı bir süreç gerektiriyor. Bu kadar malzeme ve aşama ile uğraşmak zor mu sizce? Özellikle dış harcın yoğrulması ve dinlendirilmesi kısmında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? İç harcın hazırlanmasındaki baharatlar ve soğanı kavurma süreci nasıl bir lezzet katıyor? Ayrıca pişirme yöntemleri arasında seçim yaparken hangisi daha çok tercih ediliyor? Benim için haşlama yöntemi sağlıklı bir seçenek gibi geliyor, ama kızartmanın tadı da bir başka. Siz hangi yöntemi denediniz?
Urfa'nın içli köftesinin yapılışı gerçekten çok detaylı bir süreç gerektiriyor. Bu kadar malzeme ve aşama ile uğraşmak zor mu sizce? Özellikle dış harcın yoğrulması ve dinlendirilmesi kısmında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? İç harcın hazırlanmasındaki baharatlar ve soğanı kavurma süreci nasıl bir lezzet katıyor? Ayrıca pişirme yöntemleri arasında seçim yaparken hangisi daha çok tercih ediliyor? Benim için haşlama yöntemi sağlıklı bir seçenek gibi geliyor, ama kızartmanın tadı da bir başka. Siz hangi yöntemi denediniz?
Cevap yaz