Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak köftesi, sağlıklı ve insan vücuduna ağırlık vermeyen bir köfte çeşididir. Genellikle yaz aylarında sıkça karşılaşılmaktadır. Kahvaltı öğünlerinde de değişiklik amaçlanarak sofralarda bulundurulmaktadır. Kabak köftesi birçok kişinin severek ve beğenerek yediği köfteler arasında yer almaktadır. Özellikle çocuklar tarafından oldukça denilmektedir. Ekmek arası olarak da lezzetli dürümler hazırlanabilmektedir. Yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Zaman almadan hazırlanabilen kabak köftesi tat olarak da ayrıcalıklı bir lezzettir. Ülkemizde kabak yemekleri arasında en çok sevilen ve beğenilen çeşitler arasında kabak köftesi ilk sıralarda yer almaktadır. Öğünlerde değişik bir lezzet arayışı içindeyseniz kabak köftesini mutlaka denemelisiniz. Sizde kahvaltıda veya hafif bir yemek öğünü geçirmek istediğinizde aile bireylerine kabak köftesi tercih ederek değişik bir sunum yapabilirsiniz. Tam not alacağınızı düşünüyoruz. Mutlaka denemelisiniz. İşte kabak köftesi tarifi.

Kabak köftesi için gerekli olan malzemeler
  • 3 tane orta boy kabak
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tutam tuz
  • Köfteyi kızartmak için zeytinyağı
Kabak köftesi nasıl yapılır?

Öncelikle kabakları alacalı bir şekilde soyarak yıkayın. Bir kap içerisine rendeleyin. Sonra patatesi soyun ve iyice yıkayın. Patatesi de rendenin orta küçüklükteki bölümü ile rendeleyin. Rendelenmiş kabak ve patatesi karıştırarak suyunu sıkın. Kalan patates ve kabak ne çok kuru ne de çok sulu kalsın. Orta sululukta kalsın ve son olarak soğanı soyarak ayrı bir kab içerisine rendeleyin. Soğanın suyunu sıktıktan sonra rendelenmiş kabak ve patatesi ilave edebilirsiniz. Sonrasında maydanozları yıkayarak ayıklayın. Rendelenen sebzelerin içerisine maydanoz ince ince doğrayın ve sebzeleri birbirine karıştırın. Karışımı yoğurmaya başlamadan önce unu ilave ediyoruz ve yumurtayı karışım içerisine kırıyoruz. Kırmızı pul biberi, kimyonu, naneyi ve tuzu ilave ederek iyice yoğurun. Karışım bütünleşen kadar iyice yoğrulduktan sonra karışımdan küçük küçük parçalar kopararak yassı köfte şekilleri verin. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Artık teflon bir tava içerisine zeytinyağı koyarak köfteleri tek tek kızartabilirsiniz. Şekil verilmiş köfteler bitene kadar zeytinyağında kızartın ve tabaklara alın. Artık kabak köftesi hazır. Sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kabak Köftesi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır?

İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır?

Yalancı İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dondurulmuş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Dondurulmuş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tepside İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tepside İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Harput Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Harput Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Hatay Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Hatay Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pideli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pideli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Mardin Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Mardin Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri