Köfte Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte, köfte çok geniş kapsamlı bir yemek çeşididir. Türk mutfağında birçok köfte çeşidi vardır. Bunlar et ile yapıldığı gibi bulgur ile de yapılabilen köfteler vardır. He biri birbirinden lezzetli ve sevilen köftelerdendir. Türk mutfağında üç yüzeyken köfte vardır. Bunların bazıları köftelik bulgur ile yapılan ve farklı soslar ile lezzetlendirilen köftelerden. Bazıları ise kıyma ile yapılan et köfte çeşitlerindendir. Oldukça da sık tüketilen yemeklerdendir et ile yapılan köfteler. Özellikle çocukların vazgeçemediği lezzetlerdendir. Patates köfte demek bir çocuğun kalbini çalmak demektir, o kadar çok severler. Bulgur ile yapılan köfteler ıspanak ile farklı sebzeler ile sunularak lezzetlendirilir ve yine çok lezzetli yemeklerin ortaya çıkmasını sağlar. Bunların her biri birbirinden lezzetlidir. Şimdi bu köfte çeşitlerine bakalım.

Köfte çeşitleri, fellah köfte, içli köfte, mercimek köftesi, sulu köfte, içli köfte, ayranlı köfte, sebzeli köfte, Dalyan köfte, pideli köfte, Akçaabat köfte, sucuk köfte, besmeç köfte, kadın budu köfte, çine köfte, Tekirdağ köfte, ıslama köfte, İzmir köftesi, çiğ köfte, Biga köftesi, İnegöl köfte, odun köfte, misket köfte, mücver köfte, Adana köfte, patates köfte, tire köfte, Sivas köfte, yayla köfte, saray köfte, rosto köfte, satır köfte, cızbız köfte, Sultanahmet köfte, tükürüklü köfte, Hasanpaşa köfte gibi her yöreye ait damak tadına göre farklılıklar gösteren köfte çeşitleri vardır. Şimdi bu köfte tariflerinden birine bakalım.

Fırında köfte patates, en sevilen et köfte tariflerinden biridir. Hemen herkesin sevdiği bir köfte tarifidir. Özellikle de çocukların en çok yedikleri et yemeklerinden biridir. Çocuklara eti sevdirmenin ve yedirmenin en iyi yoludur. Fırında yapılıyor olması da daha az yağlı ve kızartmalara göre daha sağlıklı olmasını sağlıyor. Hem sizlerin hem çocuklarınızın hem de misafirleriniz için çok lezzetli ve yapılması gereken yemek tariflerinden biridir. Et köfte yapımı kolay bir tariftir. Fakat yine de zamandan kazanmak için köftelerinizi önceden yapıp derin dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Bu şekilde daha pratik olabilir. Özellikle çalışan hanımlar için önceden hazırlanıp buzluğa konulması işten geldiği Zaman pratik olacaktır. Hemen patatesleri dilimleyip sosunu hazırlayıp fırına verebilir ve kısa süre de akşam yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Şimdi bu güzel yemeğin tarifine bakalım.

Fırında köfte patates yapımı için gerekli malzemeler
  • 1/2 kilogram dana kıyma
  • 1/2 kilogram patates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
Fırında köfte patates nasıl yapılır?

Fırında köfte patates için ilk olarak köfteler hazırlanır. Köfteler için kıyma derin bir kaba alınır. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı kimyon, bir çay bardağı galeta unu ve üç diş ezilmiş sarımsak eklenir ve iyice yoğrulur. Yoğrulan köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekillendirilir. Köfteler bir kaba dizilir ve bir kenara alınarak dinlendirilir. Bu sıra da patatesler soyulur yıkanır ve elma dilim şeklinde doğranır. Doğranan patatesler derin bir kaba alınır üzerine bir tatlı kaşığı kekik, bir tatlı kaşığı toz biber ve bir tatlı kaşığı tuz ile sıvı yağ eklenerek iyice karıştırılır ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine hazırlanan et köfteler yerleştirilerek fırına verilir. Yüz seksen derecede yaklaşık bir saat kadar kontrollü bir şekilde pişirilir. Ardından servis edilir.

Afiyet olsun.

Köfte Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pirinçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiftlik Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiftlik Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

Güncel

Kiremitte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kiremitte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Hamburger Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fellah Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Fellah Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Adana İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Adana İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Böreği Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Kaç Kalori?

Köfte Kaç Kalori?

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Maraş İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Diyarbakır İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Diyarbakır İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?

Izgara Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Köfte Tarifi ve Malzemeleri