Antep usulü içli köfte tarifini okumak gerçekten çok heyecan verici! Bulgurun şişirilmesi ve iç harcın soğuması gibi detaylar gerçekten kütüphanemdeki tariflerde hiç karşılaşmadığım püf noktaları. İç harcın lezzeti için kısık ateşte kavrulması da oldukça önemli. Ayrıca köfteleri şekillendirirken dikkatli olmak gerektiğini öğrenmek de çok faydalı. Kızartma ve haşlama yöntemleri arasındaki farklar hakkında düşünmek de güzel bir detay. Bu tarifle deneme yapmayı çok isterim; bakalım ailem bu lezzeti nasıl karşılayacak!
Antep usulü içli köfte tarifini okumak gerçekten çok heyecan verici! Bulgurun şişirilmesi ve iç harcın soğuması gibi detaylar gerçekten kütüphanemdeki tariflerde hiç karşılaşmadığım püf noktaları. İç harcın lezzeti için kısık ateşte kavrulması da oldukça önemli. Ayrıca köfteleri şekillendirirken dikkatli olmak gerektiğini öğrenmek de çok faydalı. Kızartma ve haşlama yöntemleri arasındaki farklar hakkında düşünmek de güzel bir detay. Bu tarifle deneme yapmayı çok isterim; bakalım ailem bu lezzeti nasıl karşılayacak!
Cevap yaz