Yalancı İçli Köfte Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Yalancı İçli Köfte Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı İçli Köfte Böreği evde çok rahat ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklar arasında yer alıyor. Özellikle çay yanında ailenize ve misafirlerinize ikram edebilecek hem lezzetli hem de pratik bir şeyler aradığınızda çabuk hazırlayabilmeniz bakımından elinizin altında her zaman bu tarifi bulundurmanız faydanıza olacaktır.

Yalancı İçli Köfte Böreği Malzemeleri
  • 6 adet yufka
  • Kızartmak için bol sıvı yağ
Harç için
  • 1/2 kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 su bardağından biraz daha az ince bulgur
  • Kara biber
  • Pul biber
Yufkalara sürmek için
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumurta
Üzeri için
  • 2 yumurta
  • Biraz su
  • Galeta unu
Yalancı İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır?

İlk olarak böreğimizin iç harç malzemelerini hazırlıyoruz. Bunun için de ilk olarak kıymayı çok az bir sıvı yağ ile kendi suyunu çekene kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra çok ince şekilde doğradığımız soğanı kıyma ile kavurmaya devam ediyoruz. Soğan öldükten sonra içerisine çok ince şekilde kıyılmış olan maydanozu ve kara biber ile pul biberi ekliyoruz. Bunları da biraz pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp içerisine ince bulguru ekliyoruz ve bir kez karıştırarak ağzını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Yufkalardan birini alıyoruz ve açıyoruz. Üzerine sıvı yağ, su ve yumurta ile yumurtalara sürmek üzere hazırladığımız karışımdan sürüyoruz. Daha sonra ikinci yufkayı da birinci yufkanın üzerine açarak yufkaları 8 eşit parçaya üçgen şekilde kesiyoruz. Bu sekiz parçanın ilk olarak dış kısmına hazırladığımız iç harçtan koyarak tıpkı sigara böreği sarar gibi sarmaya devam ediyoruz. Bütün yufkalara aynı işlemler uygulandıktan sonra elimizde 24 adet yalancı içli köfte böreği olacaktır.

Daha sonra kızartma işlemine geçebilmek için ilk olarak 2 yumurtayı çok az bir su ile çırpıyoruz ve böreklerimizi bu yumurtaya batırıyoruz. Sonra da galeta ununa batırıp kızgın ve bol olan yağda kızartıyoruz. Dilerseniz yumurta ya da galeta ununa batırmadan da tıpkı sigara böreği gibi kızartabilirsiniz. Daha sonra da sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yalancı İçli Köfte Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Rüyada İçli Köfte Görmek

Rüyada İçli Köfte Görmek

Editörün Seçtiği

Köfte Kaç Kalori?

Köfte Kaç Kalori?

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Güncel

Antep Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Antep Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Haşlama İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İslim Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İslim Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiftlik Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiftlik Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Hangi Yöreye Aittir?

İçli Köfte Hangi Yöreye Aittir?

Çanak Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çanak Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Çeşitleri Nelerdir?

Köfte Çeşitleri Nelerdir?

Kiremitte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kiremitte Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri