Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Köfte, evde bulunan malzemeler ile yapılabilecek hem akşam yemeklerinde hem de misafir davet edilen toplantılarda güvenle servis edilebilecek lezzetli bir yemektir. Et yemeyen çocuklara eti sevdiren ve aynı zamanda severek evde yapılan ev yemeklerini tüketmelerini sağlayan bir tariftir. Yapılışı gayet kolay ve masrafsız sunumu göz doldurucu ve güzeldir. Servis ettiğiniz her seferinde tebrikler alacağınız güzel bir yemektir.

Rulo Köfte Malzemeleri
  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • Bir çay bardağı galeta unu
  • 1 yumurta sarısı
  • Bir su bardağı haşlanmış garnitür (Patates, havuç, bezelye)
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber ve kekik
Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

Öncelikle derin bir kap içine kıyma, rendelenmiş kuru soğan, bir yumurtanın sarısı, galeta unu, ezilmiş sarımsak, maydanoz ve baharatlar koyularak bir çay bardağından iki parmak eksik oda sıcaklığında su eklenir ve iyice yoğrulur. Köfte harcı bütün malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar yoğrulup karıştırıldıktan sonra en az bir saat buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen köfte harcı bir streç film üzerine ince bir şerit şeklinde açılır, ortasına haşlanmış garnitür ince bir hat halinde çekilir ve köfte harcı streç film yardımı ile rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış bir fırın tepsisine alınıp ilk etapta yirmi dakika 180 derecede pişirilir. Bu arada biber salçası ve domates salçası bir su bardağı sıcak su içinde açılır ve sos kıvamına getirilir. Yirmi dakika pişen köftenin üzerine hazırlanan salçalı sosta dökülerek tekrar yirmi dakika 200 derecelik fırında pişirilir. İstenirse fırından alınır alınmaz bir parça tereyağı ile yağlanarak köftenin parlak görünmesi sağlanabilir. Fırından alındıktan sonra, rulo köfte o dakika dinlendirilir ve dilimlenerek servis yapılır. Dilimlerin üzerine salçalı sostan dökülerek lezzet katılabilir.

Afiyet Olsun.

Rulo Köfte Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Köfte Harcı Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Mardin Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Mardin Usulü İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Hasanpaşa Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Hasanpaşa Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Haşlanmış İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tire Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İçli Köfte Kaç Kalori?

İçli Köfte Kaç Kalori?

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kıymadan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri