İçli köfteyi Gaziantep'te yediğimde, bunun sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürel miras olduğunu hissetmiştim. Bu kadar zengin bir iç harcı ve ince bulgurlu dış kabukla nasıl bu kadar lezzetli olabiliyor? Adana usulü içli köfte ise acı sevenler için tam bir ziyafet. Peki, Şanlıurfa'nın içli köftesi daha çok sebze ile yapıldığında hangi farklı tatları barındırıyor? İçli köftenin Türkiye'nin farklı şehirlerinde nasıl varyasyonlar gösterdiğini görmek ilginç değil mi? Özellikle İstanbul'daki çeşitlilik beni her zaman etkilemiştir. Bu lezzetli yemeği keşfetmek için hangi şehre gitmek istersiniz?
İçli köfteyi Gaziantep'te yediğimde, bunun sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürel miras olduğunu hissetmiştim. Bu kadar zengin bir iç harcı ve ince bulgurlu dış kabukla nasıl bu kadar lezzetli olabiliyor? Adana usulü içli köfte ise acı sevenler için tam bir ziyafet. Peki, Şanlıurfa'nın içli köftesi daha çok sebze ile yapıldığında hangi farklı tatları barındırıyor? İçli köftenin Türkiye'nin farklı şehirlerinde nasıl varyasyonlar gösterdiğini görmek ilginç değil mi? Özellikle İstanbul'daki çeşitlilik beni her zaman etkilemiştir. Bu lezzetli yemeği keşfetmek için hangi şehre gitmek istersiniz?
Cevap yaz