Tepside İçli Köfte



Tepside içli köfte, iç köfteden çok hoşlanan ama doldurma işlemini beceremeyen bayanların favori lezzetleri arasındadır. Yapılışının orijinaline göre daha kolay olması ve lezzetinin de bir o kadar mükemmel olması sayesinde pek kişi bu tarifi rahatlıkla yapacaktır.

Tepside İçli Köfte Malzemeler

  • 2,5su bardağı ince bulgur
  • 3 tane patates
  • 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 300 gr yağsız kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 şeker kaşığı karabiber

İç Harcı İçin

  • 300 gr kıyma
  • 3 tane orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı iri kıyım ceviz içi
  • 1 su bardağı ince kıyım yapılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı pul biber
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • Sıvıyağ

Tepside İçli Köfte Yapılışı

Yuvarlak bir fırın tepsisinin içerisine verilen ölçülerde ince bulgur ilavesi yapın ve üzerini örtecek derece de sıcak su ekleyip şişmeye bırakın

Tepside İçli Köfte

Yeteri kadar demlenmiş olan bulgurun üzerine kıymayı ve haşlanmış patatesleri ilave edip yoğurma başlayalım. Yoğrulan harcımızın içerisine salça, baharat ve tuz ilavesi yapıp yoğurma işlemini 5 dakika kadar uzatalım.

İç harcı hazırlamak için öncelikle fazla derin olmayacak bir tava alalım ve içerisine yağ ilavesi ile birlikte kıymayı ekleyip kavuralım. Ardından kıymanın içerisine kare şeklinde doğranmış soğanları ekleyelim ve diriliğini yitirene dek kavuralım. Tavada ki karışımın içerisine tuz, ince kıyım yapılmış maydanoz, ceviz ve baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım. Önceden hazırladığımız iç köfte hamurunun yarısını yuvarlak bir cam tepsinin içerisine alalım ve üzerine kıymalı harcı ilave edelim. Ayırdığımız bulgurlu harcın kalanını da kıymaların üzerine alalım ve 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Bulgurların üzerine hafif kızarınca tepside içli köfte tarifimizi fırından alalım ve sıcak olarak sunum yapalım. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 23.04.2014 05:23:56





Tepside İçli Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

2 Yorum Yapılmış "Tepside İçli Köfte"

amine

Cevap Sayısı: 0
Merhaba gezindigim butun sayfalarda kiyma sadece ic harc olarak kulaniliyor sizin sayfada em bungura e. de icine kiyma koyuluyor nedenini ogrenebilirmiyim

2016-06-25 / Kullanıcı oyu: 4,5

Admin

Cevap Sayısı: 0
Tepside İçli Köfte hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Tepside İçli Köfte konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Köfte Kaç Kalori

Köfte Kaç Kalori, Çeşitli et türleri ile yapılan köfte Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. İnsan yaşamını devam ettirmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gereklidir. Kırmızı et en önemli demir kaynağı oldu...

Püreli Köfte

Püreli Köfte, kızarmış nar gibi görünümüyle oldukça etkileyici ve lezzeti bakımından da favori olan yemek türlerindendir. Sulu yemek yapan hemen hemen her lokantada büyük bir tepside görebileceğiniz bu yemek için kullanacağınız...

Köfte

Köfte, köfte çok geniş kapsamlı bir yemek çeşididir. Türk mutfağında birçok köfte çeşidi vardır. Bunlar et ile yapıldığı gibi bulgur ile de yapılabilen köfteler vardır. He biri birbirinden lezzetli ve sevilen köftelerdendir. Türk...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı köfte, köfte büyük küçük herkesin çok sevdiği yemeklerden biridir. Hele de kaşarlı köfte denildi mi akan sular durulur çoğu insan için. Oldukça lezzetli ve besleyici protein bakımından zengin bir besindir. Kaşarlı köfte fı...

Harput Köftesi

Harput köftesi, ülkemize özgü bir lezzettir. Adını Elazığ ilimizin Harput ilçesinden alan bu köfte, tam olarak Doğu Anadolu Bölgesinde yapılmaktadır. Bu köfte yemeği, Elazığ'da çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanların çok s...

Misket Köfte

Misket köfte, Kıyma ile yapılan köfteler büyük veya küçük herkesin severek yediği köftelerdir. Makarnanın yanında, pilavın yanında veya patates kızartmasının yanına en çok yaptığımız yemeklerden bir tanesi de kıymalı köftelerdir....

Sini Köfte

Sini köfte, Mersin yöresine ait olan sini köfte tarifi mersinde ve Anadolu'nun hemen hemen her yerinde yapılmakta ve severek tüketilmektedir. Kolay ve pratik olan sini köfte tarifini sizde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Akşam...

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Ekşili Sulu Köfte

Ekşili sulu köfte, ekşili sulu köfte hem lezzeti hem yapımının kolay olması hem de annelerimizin bizlere sunduğu damak tadı benzerliği ile, coğrafyamızın en sevilen yemekleri arasında yerini almaktadır. Bulgur ve bulgur çeşitlerin...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018