Pirinçli Sulu Köfte



Pirinçli Sulu Köfte, sulu köfte hemen her yöremizde farklı isimler verilerek hazırlanan nefis lezzette besleyici bir yemektir. Aslında pirinçli sulu köfte hem çorba hem de yemek olarak tüketilmektedir. Hazırlanışı oldukça basit olan pirinçli sulu köfte hem çok lezzetli hem de doyurucu özelliği olan bir yemek çeşididir. Genellikle her evde pirinçli sulu köfte yapılmaktadır, ancak çoğunlukla bulgur ile sulu köfte en sık olarak yapılan yemektir. Akşam yemeklerinde ya da evinize gelen özel misafirlerinize bu muhteşem lezzetteki pirinçli sulu köfteyi hazırlayarak ikram edebilirsiniz. İçinde kullanılan kırmızı et protein açısından zengin olan bir besin kaynağımızdır. Ayrıca pirinçte nişasta bakımından zengin olduğu için besin değeri oldukça yükse bir yemektir. Hem de sağlık açısından yararlı olmasından dolayı mutlaka tüketilmesi gereken bir yemektir. Eğer sulu köfteyi pirinç ilave ederek hiç denemediyseniz, mutlaka denemelisiniz. 

Pirinçli sulu Köfte İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 çay bardağı pirinç (1 saat kadar sıcak suda bekletilmelidir)
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 150 gram dana kıyam
  • 1 adet büyük boy patates ve havuç (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • Yeterli miktar tuz
  • Karabiber
Pirinçli Sulu Köfte Hazırlanışı, ilk önce geniş bir yoğurma kabının içerisine kıymayı alalım.
Pirinçli Sulu Köfte

Ardından kuru soğanın  kabuklarını soyalım ve yemeklik olacak şekilde ince doğrayalım. Maydanozu da incecik kesim tahtasının üzerinde kıyalım. Kıymanın içine kuru soğanı, ıslanan pirinci, maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave ederek yoğuralım. Köfte hazır kıvama geldikten sonra küçük parçalar alarak mink köfteler hazırlayalım. Tepsinin içine az miktarda un serpelim ve hazırladığımız küçük köfteleri içine atalım. Bu unlama işlemi köftelerin birbirine yapışmasını engeller. Ocağın altını yakalım ve tencereyi üzerine koyduktan sonra sıvı yağı ısıtalım. Daha sonra domates salçasını ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kavurma işleminden sonra suyunu ilave edip kaynaması için bekleyelim. Hazırladığımız salçalı su kaynadıktan sonra minik köfteleri içerisine ilave edip pişirmeye bırakalım. Eğer isterseniz patates ve havuzu küçük küpler halinde doğrayarak sulu köftenin içerisine ilave edebilirsiniz. Sulu köfteyi yaklaşık olarak 25 ile 30 dakika arasında orta dereceli ateşi üzerinde pişirelim. Eğer sulu köftenin tuzu az ise kendi damak zevkinize göre ilave yapabilirsiniz. Pirinçli sulu köfte piştikten sonra sıcak olarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 17:22:42





Pirinçli Sulu Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Pirinçli Sulu Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Köfte Kaç Kalori

Köfte Kaç Kalori, Çeşitli et türleri ile yapılan köfte Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. İnsan yaşamını devam ettirmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gereklidir. Kırmızı et en önemli demir kaynağı oldu...

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Çanak Köfte

Çanak köfte, hem hoşuma giden köfte yemeklerinden biridir. Bu tarifi ilk yaptığımda biraz zorlanmıştım ancak daha sonraları çok basit hale gelmiştir. Benim zorlanmış olmam gözünüzü korkutmasın. Sadece köfteleri kül tablası gibi ya...

Ekşili Köfte

Ekşili köfte, Anadolu'da sıkça yapılan ve severek tüketilen ekşili köfte biraz el becerisi gerektirse de tarifinde vereceğimiz ipuçlarını ve yapılışı sırasını dikkatli takip ederek yapılabilecek bir yemektir. Sizde dilerseniz akşa...

Harput Köftesi

Harput köftesi, ülkemize özgü bir lezzettir. Adını Elazığ ilimizin Harput ilçesinden alan bu köfte, tam olarak Doğu Anadolu Bölgesinde yapılmaktadır. Bu köfte yemeği, Elazığ'da çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanların çok s...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Pideli Köfte

Pideli Köfte, Gaziantep ve Urfa bölgesi lezzetlerinden olan pideli köftenin hazırlanışı meşakkat isteyen oldukça lezzetli bir tattır. Evlerimizde annelerimizin yapmış olduğu bu lezzeti lokantalarda dahi ülkemizde tüketebiliyoru...

Köfte

Köfte, köfte çok geniş kapsamlı bir yemek çeşididir. Türk mutfağında birçok köfte çeşidi vardır. Bunlar et ile yapıldığı gibi bulgur ile de yapılabilen köfteler vardır. He biri birbirinden lezzetli ve sevilen köftelerdendir. Türk...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

Tepsi Köfte

Tepsi Köfte, ülkemizin Antakya bölgesinde ünlü olmuş ve kültürel özelliklerin de yansıtıldığı lezzetlerdendir. Özellikle köfte etin en sevilen halleri arasındadır. Birde yanına sebzelerin eklenmesi köfteye, hem görsellik katar hem...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Şubat - 2018