Kıymadan Köfte



Kıymadan köfte: Hem besin değeri hemde kalorisi yüksek bir köfte çeşididir. Doyurucu ve besleyicidir. İnsan sağlığına faydası ile bilinmektedir. Fakat çok fazla tüketilmesi kişide kilo alımlarına neden olmaktadır. Diyette olan kişilerin bir porsiyondan fazla yenmesi önerilmez. Kıymadan köfte iştahsız çocukların bile oldukça sevdiği bir lezzettir. Genellikle anneler iştahsız çocukların yemek seçmelerinden şikayetçidir. Kıymalı köfte öğünlerini tüm annelerin rahat ettiği ve huzur bulduğu öğünler arasında yer almaktadır. Kıymadan köfte Türk mutfağında oldukça büyük öneme sahiptir. Pilav yanlarında servis yapılan kıymadan köfte ekmek arası olarak ülkemizde daha fazla benimsenmekte ve daha fazla sevilmektedir. Kıymadan köfte evde hazırlandığında çok daha gönül rahatlığıyla yenen bir köftedir. İçinde ne var acaba diye şüphe arz etmenize gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz kıymadan köfte tarifini size veriyoruz. Herkese tavsiye ederiz. 

Kıymadan köfte için gerekli malzemeler:
  • Yarım kilo yağsız kıyma
  • 1 paket köfte harcı
  • 1 tane yumurta
  • Bayat yarım ekmek içi
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
  • Köfteleri kızartmak için zeytinyağı
Kıymadan köfte yapılışı: Öncelikle maydanozları ince kıyılmış bir şekilde doğrayın.
Kıymadan Köfte

Sonrasında soğanı soyarak ayrı bir kap içerisine rendeleyin. Rendelenen soğanların suyunu sıkarak derin bir kap içerisine alın. Üzerine kıymayı ekleyerek yoğurun. Üzerine önceden doğranan maydanozu ilave edin ve yumurtayı karışan malzemeler içerisine kırıp yoğurun. Bayat ekmek içlerini de karışıma ekleyerek iyice yoğurun. Derin kap içerisindeki köfte malzemeleri içerisine kimyonu, karabiberi, tuzu ve köfte harcını ekleyin. Malzemeler bütünlük kazanana kadar yoğurmaya devam edin. Köfte hamuru iyice yoğrulunca hamurdan küçük küçük parçalar koparıp köfte şekilleri verin. Hamur bitene kadar hamurdan parçalar kopararak köfte yapımını tamamlayın. Köfte hamuru bitince bir tava içerisine zeytinyağı ekleyin, ısıtın. İçine köfteleri koyarak kızartın. Köfteler kızarınca tabak içerisine alın ve bekletmeden sıcak sıcak servis yapın. Kıymadan köfte hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 15:19:14





Kıymadan Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kıymadan Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Köfte Kaç Kalori

Köfte Kaç Kalori, Çeşitli et türleri ile yapılan köfte Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. İnsan yaşamını devam ettirmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gereklidir. Kırmızı et en önemli demir kaynağı oldu...

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Çanak Köfte

Çanak köfte, hem hoşuma giden köfte yemeklerinden biridir. Bu tarifi ilk yaptığımda biraz zorlanmıştım ancak daha sonraları çok basit hale gelmiştir. Benim zorlanmış olmam gözünüzü korkutmasın. Sadece köfteleri kül tablası gibi ya...

Ekşili Köfte

Ekşili köfte, Anadolu'da sıkça yapılan ve severek tüketilen ekşili köfte biraz el becerisi gerektirse de tarifinde vereceğimiz ipuçlarını ve yapılışı sırasını dikkatli takip ederek yapılabilecek bir yemektir. Sizde dilerseniz akşa...

Harput Köftesi

Harput köftesi, ülkemize özgü bir lezzettir. Adını Elazığ ilimizin Harput ilçesinden alan bu köfte, tam olarak Doğu Anadolu Bölgesinde yapılmaktadır. Bu köfte yemeği, Elazığ'da çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanların çok s...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Pideli Köfte

Pideli Köfte, Gaziantep ve Urfa bölgesi lezzetlerinden olan pideli köftenin hazırlanışı meşakkat isteyen oldukça lezzetli bir tattır. Evlerimizde annelerimizin yapmış olduğu bu lezzeti lokantalarda dahi ülkemizde tüketebiliyoru...

Köfte

Köfte, köfte çok geniş kapsamlı bir yemek çeşididir. Türk mutfağında birçok köfte çeşidi vardır. Bunlar et ile yapıldığı gibi bulgur ile de yapılabilen köfteler vardır. He biri birbirinden lezzetli ve sevilen köftelerdendir. Türk...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

Tepsi Köfte

Tepsi Köfte, ülkemizin Antakya bölgesinde ünlü olmuş ve kültürel özelliklerin de yansıtıldığı lezzetlerdendir. Özellikle köfte etin en sevilen halleri arasındadır. Birde yanına sebzelerin eklenmesi köfteye, hem görsellik katar hem...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Şubat - 2018