Kaşarlı Köfte Tarifi



Kaşarlı köfte tarifi, son günlerde zevkle yapmaya başladığım ve tükettiğim kaşarlı köfte bilhassa eve misafir geldiği zamanlar daha çok yapmaya başladım. Kaşarlı köftenin yapımı biraz zahmetli olsa da sonuç mükemmel olup tamda ağız zevklerimize göre olduğunu düşünüyorum. Bu yapacağımız kaşarlı köfte diğer kuru köftelerden biraz daha farklı olduğunu göreceksiniz. Nedeni ise bu köftenin içerisinde kaşar peyniri vardır. Bu yüzden tat açısında alışıla gelen köfte tadından biraz daha farklı olacaktır. Kaşarlı köfte tarifini aşağıda sizler için paylaşıyorum. Umarım beğenirsiniz. 

Kaşarlı köfte için gerekli malzemeler 
  • 500 gram dana kıyma 
  • İki adet yumurta 
  • Üç dilim bayat ekmek 
  • Bir adet orta boy soğan
  • Yüz gram kaşar peyniri 
  • Bir demet maydanoz 
  • Tuz, Karabiber, Pul biber
Kaşarlı köfte yapılışı 
Kaşarlı köfte için gerekli olan malzemelerden biri olan kaşar peynirini dilim dilim kesilir.
Kaşarlı Köfte Tarifi

Bir adet soğanı kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğranır. Hemen ardından maydanoz güzelce yıkanarak ince ince kesilir. Daha sonra köftemizi hazırlamaya başlayalım. Geniş ve derin olan bir kap içerisine köfte için gerekli olan yumurta kırılarak güzelce çırpılmış olması gerekir. Peşine önceden küp şeklinde doğranmış olan orta boy soğanı ilave edilir. Ardından kıyma ilave edilerek yoğrulmaya başlanır. Bu malzemeleri belli bir süre yoğurduktan sonra geriye kalan ekmek, tuz ve önceden kıyılmış olan maydanozlar ilave edilerek iyice yoğrulur. Köftemiz kıvamını aldıktan sonra avuç içimizi az ıslatarak hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak şekiller verilir. Kullanacağınız fırın tepsisine hazırlamış olduğunuz köfteleri içerisine dizin. Köftelerin üzerine önceden hazırlanan kaşarları koyun. Yaklaşık olarak yirmi dakika kadar pişirin. Son olarak üzerine karabiber ve pul biberi serpin. Böylece kaşarlı köftemiz servise hazır hale gelmiş olur. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 17:14:17





Kaşarlı Köfte Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kaşarlı Köfte Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Köfte Kaç Kalori

Köfte Kaç Kalori, Çeşitli et türleri ile yapılan köfte Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. İnsan yaşamını devam ettirmesi için günlük olarak düzenli bir şekilde beslenmesi gereklidir. Kırmızı et en önemli demir kaynağı oldu...

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Çanak Köfte

Çanak köfte, hem hoşuma giden köfte yemeklerinden biridir. Bu tarifi ilk yaptığımda biraz zorlanmıştım ancak daha sonraları çok basit hale gelmiştir. Benim zorlanmış olmam gözünüzü korkutmasın. Sadece köfteleri kül tablası gibi ya...

Ekşili Köfte

Ekşili köfte, Anadolu'da sıkça yapılan ve severek tüketilen ekşili köfte biraz el becerisi gerektirse de tarifinde vereceğimiz ipuçlarını ve yapılışı sırasını dikkatli takip ederek yapılabilecek bir yemektir. Sizde dilerseniz akşa...

Harput Köftesi

Harput köftesi, ülkemize özgü bir lezzettir. Adını Elazığ ilimizin Harput ilçesinden alan bu köfte, tam olarak Doğu Anadolu Bölgesinde yapılmaktadır. Bu köfte yemeği, Elazığ'da çok eski zamanlardan beri yapılan ve insanların çok s...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Pideli Köfte

Pideli Köfte, Gaziantep ve Urfa bölgesi lezzetlerinden olan pideli köftenin hazırlanışı meşakkat isteyen oldukça lezzetli bir tattır. Evlerimizde annelerimizin yapmış olduğu bu lezzeti lokantalarda dahi ülkemizde tüketebiliyoru...

Köfte

Köfte, köfte çok geniş kapsamlı bir yemek çeşididir. Türk mutfağında birçok köfte çeşidi vardır. Bunlar et ile yapıldığı gibi bulgur ile de yapılabilen köfteler vardır. He biri birbirinden lezzetli ve sevilen köftelerdendir. Türk...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

Tepsi Köfte

Tepsi Köfte, ülkemizin Antakya bölgesinde ünlü olmuş ve kültürel özelliklerin de yansıtıldığı lezzetlerdendir. Özellikle köfte etin en sevilen halleri arasındadır. Birde yanına sebzelerin eklenmesi köfteye, hem görsellik katar hem...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Şubat - 2018