Fırında Köfte



Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemeklerden biridir. Hem yapımı kolay hem çok lezzetli ve besin değerleri bakımından zengindir. Herkesin severek tükettiği yemektir. Özellikle çocukların iştahla yediği yemeklerden biridir. Fırında köfte denildiği zaman aklımıza birçok köfte tarifi gelir. Bunlar kaşarlı, patatesli, sebzeli, garnitürlü, beşamel soslu gibi bir çok köfte tarifi olabilir ve hepsi birbirinden lezzetlidir. Şimdi bunlardan en sevilen tariflerden olan patates köfte tarifini verelim. Patates köfte salça soslu yemek gibi de yapılabilir, sos kullanılmadan fırında kızartılarak da yapılabilir. Her ikisinde de malzemeler yapım aşaması aynıdır. Salçalı yapmak istediğinizde de bir kaşık salçayla bir su bardağı suyu çırparak üzerine ekler ve o şekilde pişirirsiniz. Şimdi tarife geçelim.

Fırında köfte yapımı için gerekli malzemeler
  • 1/2 kilogram kıyma
  • 1/2 su bardağı galeta unu ya da ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 paket köfte harcı
  • 2-3 tane patates
Fırında köfte yapılışı, fırında köfte yapımı için kıyma derin bir kaba alınır ve üzerine galeta unu ya da ufalanmış ekmek içi, köfte harcı bir adet yumurta tuz eklenerek iyice yoğrulur.
Fırında Köfte

Köfte baharatı yok ise kimyon, karabiber birer çay kaşığı eklenebilir. Köfte iyice yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekillendirilir. Tüm köfteler hazırlanır ve buzdolabına konularak dinlendirilir. Bu sıra da patatesler soyulur ve dilimlenir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Patatesler yıkanır ve kurulanır derin bir kaba alınır üzerine sıvı yağ ve tuz eklenir. İyice harmanlanıp fırın tepsisine dizilir. Üzerine buzdolabında dinlenmiş olan köfteler eklenerek 200 derece fırına verilir ve kızarana kadar pişirilir. Ardından sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 11.07.2016 18:46:54





Fırında Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Fırında Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Mercimekli Köfte

Mercimekli köfte, hem iştah açıcı hem de nefis, lezzetli ve pratik bir tarif olmakla beraber Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle Gaziantep yöresinin sofralarının en önemli yiyeceklerinden bir tanesidir. Gaziante...

Güveçte Köfte

Güveçte köfte, Güveç yemekleri en lezzetli pişen ve tadı mükemmel olan yemeklerden bir tanesidir. Güveçte pişen yemekte daha güzel bir lezzet bir koku vardır. Buda güveçten kaynaklanır elbette. Güveç yemekleri kadar köfte de türk...

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli sulu köfte, Bir çoğumuzun bugün ne pişirsem diye düşünür dururuz. Hep besleyici hem doyurucu hemde lezzetli bir yemek yapmak için düşünür dururuz. Genelde de çocuklarımızın sevebileceği bir şeyler yapmaya çalışırız. Pata...

Bulgurlu Köfte Tarifi

Bulgurlu Köfte Tarifi, bu köfte çeşidi genellikle herkesin alışık olmadığı bir köfte olarak düşünülebilir. Aslında aynı sulu köfte gibi hazırlanıyor, fakat sadece kıyma eklenmeden ince bulgur ile yapılan bir köftedir. Bulgurlu köf...

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu Köfte: Türk mutfağı dünyada en beğenilen mutfaklar arasındadır. Farklı yörelere özgü birbirinden lezzetli yemekleri ile meşhurdur Türkiye. Bugünkü yazımızda size bu lezzetlerden bulgurlu köftenin nasıl yapıldığını anlatac...

Köfte Çorbası

Köfte Çorbası; Anadolu'da yapılan ve çok beğenilerek yenilen bir köfte çeşididir. Kıymayla yoğrularak kuru bulguru diğer malzemelerle yumuşatmak gerekir. Biraz fazla yoğurun ki dağılmasın köfteleriniz. Şimdi bu lezzetli tarifimi s...

Anne Köftesi

Anne Köftesi, Köfte denildiğinde ilk akla gelen herkesin kendi annesinin yaptığı o lezzetli, tadına doyulmayan anne köftesidir. Hiç kimse hiçbir yerde kendi annesinin yaptığı köftenin tadını alama. Her zaman benim annem daha le...

Püreli Köfte

Püreli Köfte, kızarmış nar gibi görünümüyle oldukça etkileyici ve lezzeti bakımından da favori olan yemek türlerindendir. Sulu yemek yapan hemen hemen her lokantada büyük bir tepside görebileceğiniz bu yemek için kullanacağınız...

Çanak Köfte

Çanak köfte, hem hoşuma giden köfte yemeklerinden biridir. Bu tarifi ilk yaptığımda biraz zorlanmıştım ancak daha sonraları çok basit hale gelmiştir. Benim zorlanmış olmam gözünüzü korkutmasın. Sadece köfteleri kül tablası gibi ya...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2018