Fırında Köfte Patates



Fırında köfte patates, fırında köfte patates dünya mutfağında ve Türk mutfağında kendisine yer bulan oldukça sık ve sevilerek tüketilen bir yemek tarifidir. Kimsenin hayır demediği hatta bayıla bayıla yediği, çoğu kişinin her gün yese de bıkmayacağı yemek tariflerinden biridir. Özellikle çocuklar için vazgeçilmez lezzetlerdendir. Köfte patates demek evde şenlik var demektir kimisi içinde. Çok sevilerek tüketilen bir yemek olması sıklıkla da yapılmasını sağlar. Bu yemek çok da zor olmayan basit ve oldukça lezzetli yemek tariflerindendir. Aynı zamanda pratik bir yemektir. Son zamanlarda derin dondurucuların sıklıkla kullanılıyor ve yiyecekleri ilk gün ki kadar taze tutuyor olması da et köftelerin kolayca saklanmasına ve yemek yapanların işini kolaylaştırmaya yardımcı oluyor. Fırında köfte patates yaparken köfteler önceden hazırlanmış olursa işiniz çok daha kolay olur. Bu nedenle önceden köfteler yapıp derin dondurucuda saklamak sizin için faydalı olacaktır. Bu şekilde saklanan köfteler fırında köfte patates içinde gönül rahatlığıyla kullanılır ve de oldukça lezzetli olur. Zamanla damak tadına göre farklılıklar katılarak değişik lezzetler elde edilebilir. Kimisi et köfteleri hazırlar yanına patates dilimler ve fırında kızartarak pişirir. Kimisi salçalı sos ekleyerek pişirir. Kimisi her ikisini de hazırlayıp kızarttıktan sonra fırına verir. Bu tamamen damak tadınıza ve pişirme zevkinize göre değişir. Fakat tavsiyem önceden kızarttığınız zaman hem köfteler hem de patatesler çok fazla yağ çekecek ve çok fazla kalorili olmasına sebep olacaktır. Bu nedenle fırınlamak daha sağlıklı olur. Tabi tercih sizin. Şimdi bu güzel lezzetin tarifine bakalım.

Fırında köfte patates yapımı için gerekli malzemeler
  • 1 kilo orta yağlı dana kıyma
  • 1 kilo patates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 buçuk yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı galeta unu ya da 3-4 dilim ekmek içi
Fırında köfte patates yapılışı, fırında köfte patates yapımı için ilk olarak yemeğin köftelerini hazırlamak gerekir.
Fırında Köfte Patates

Köfteler için  kıyma derin bir kaba alınır. Sarımsaklar soyulur ve tuzla ezilerek kıymanın üzerine ilave edilir, kimyon atılır. Damak tadınıza göre farklı baharatlar ya da köfte harcı da katabilirsiniz. Tüm malzeme iyice yoğrulur. Üzerine sıvı yağ eklenir. Galeta unu veya ekmek içi eklenir ve köfte iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir ve bir tabağa dizilir.  Ardından üzeri streç filmle sarılarak buzdolabına kaldırılır ve dinlenmeye bırakılır. 

Bu sırada patatesler soyulur, dilimlenir. Köfteler yarım saat kadar dinlenince dolaptan alınır ve fırın kabına bir köfte iki patates şeklinde tüm köfte ve patatesler dizilir. Sosu için salça, sıvı yağ, tuz ve su bir kasede çırpılır. Köftelerin üzerine gezdirilir. 200 derece fırına verilerek kızarana kadar pişirilir. Fırın özelliklerinize göre pişirme zamanı değişebilir. Bu neden ile kontrollü pişirmelisiniz. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Not: Fırında köfte patatesi yapmak istiyor fakat çalışıyorsanız zamanınız yok ise hazır dondurulmuş olarak satılan köftelerden ve dilimlenmiş patateslerden de alarak on dakika içerisinde bu tarifi hazırlamanız mümkündür. 

Yayınlanma Tarihi : 17.06.2016 04:59:14





Fırında Köfte Patates Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Fırında Köfte Patates"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çiğ Köfte Kalori

Çiğ köfte kalori, Bu makalemizde çiğ köftenin kalori değeri üzerinden çiğ köfte hakkında genel bilgiler vermeye çalışacağız. Çiğ köfte genel olarak sarımsak, soğan, maydanoz, bulgur, çeşitli baharatlar ve salça ile hazırlanan b...

Bulgurlu Köfte Tarifi

Bulgurlu Köfte Tarifi, bu köfte çeşidi genellikle herkesin alışık olmadığı bir köfte olarak düşünülebilir. Aslında aynı sulu köfte gibi hazırlanıyor, fakat sadece kıyma eklenmeden ince bulgur ile yapılan bir köftedir. Bulgurlu köf...

Mercimekli Köfte

Mercimekli köfte, hem iştah açıcı hem de nefis, lezzetli ve pratik bir tarif olmakla beraber Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle Gaziantep yöresinin sofralarının en önemli yiyeceklerinden bir tanesidir. Gaziante...

Fırında Köfte

Fırında köfte, oldukça sevilen yemek tariflerini en biridir. Fırında yapıldığı için kızartmaya göre çok daha hafif bir köfte tarifidir. Farklı şekillerde ve sebzeler soslar kullanılarak hazırlanabilir. Oldukça sık yapılan yemekler...

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı köfte, köfte büyük küçük herkesin çok sevdiği yemeklerden biridir. Hele de kaşarlı köfte denildi mi akan sular durulur çoğu insan için. Oldukça lezzetli ve besleyici protein bakımından zengin bir besindir. Kaşarlı köfte fı...

Tire Köfte

Tire köfte, İzmir yöresine ait olan tire köftesi ismini İzmir'in tire ilçesinden almaktadır. Orijinal tire köftesi uzun şişelere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarifle tire köfte sini ev or...

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli sulu köfte, Bir çoğumuzun bugün ne pişirsem diye düşünür dururuz. Hep besleyici hem doyurucu hemde lezzetli bir yemek yapmak için düşünür dururuz. Genelde de çocuklarımızın sevebileceği bir şeyler yapmaya çalışırız. Pata...

Hasanpaşa Köfte

Hasan Paşa Köfte, Patates ve köfte her daim birbirlerine çok yakışan ve yediden yetmişe herkesin severek yediği bir lezzetlerdir. Ancak köfte patates olmadan yarım kalır patates de köfte olmadan yarım kalır. Patates ile köftenin y...

Fırında Sulu Köfte

Fırında sulu köfte, tadına doyum olmayan bir tariftir. Benim için fırında tepsi usulü pişen yemeklerin tadı farklı olmaktadır. Genelde ben tepside yaptığım yemekleri ekmek fırınına gönderiyorum. O yüzden benim için hem kolay hem d...

Izgara Köfte

Izgara köfte, tarifini sevmeyen yoktur herhalde. Özellikle yaz aylarında veya hava biraz serinlemek üzereyken çıkılan mangal sefasında. Bütün aile hep beraber erkekler mangalın başında kadınlar hazırlıkta çocuklar ise oyun oynarke...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

İçli Köfte, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Mayıs - 2018